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本文目录
大同黄焖鸡的家常做法
1.
首先干香菇泡发 ，葱姜蒜青红辣椒切断，大全大全然后热锅给油 ，黄焖黄焖加白糖炒变黄色加入鸡肉 。鸡的家常鸡的家常
2.
然后大火爆炒鸡肉上色 ，做法做法倒入葱姜蒜，香菇炒香 ，加水没过食材 。
3.
最后大火煮开，加盐，生抽调味煮到收汁倒入辣椒继续煮一分钟关火即可 。
黄焖鸡焖饼的家常做法
鸡腿一只土豆两个菜花适量葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量八角适量面粉适量生抽适量老抽适量盐适量料酒适量食用油适量水适量
鸡肉焖饼的做法步骤
步骤1
首先准备好切好的鸡肉 ，用生抽，老抽，盐 ，料酒抓匀腌制半个小时
步骤2
鸡肉腌制过程中，可以和面，用凉水加面和成光滑的面团 ，放置醒一会 ，备用
步骤3
热锅凉油 ，放入八角 ，干辣椒爆香 ，加入鸡肉煸炒 ，炒熟之后加入葱姜蒜继续煸炒，放一点盐 ，水 ，转中火稍微焖几分钟
步骤4
鸡肉焖制过程中 ，将面团擀成薄薄的面饼 ，切成5厘米左右的正方形小块
步骤5
将准备好的土豆和菜花放入焖制好的鸡肉中 ，放入适量盐，调料和白糖进行调味煸炒均匀
步骤6
将菜与鸡肉煸炒均匀后 ，加入适量的水 ，刚好没过菜即可 ，然后将擀好的面饼放到最上面
步骤7
盖锅中小火焖制10-15分钟出锅将面饼与菜拌匀就可以吃了
黄焖鸡正宗做法王刚
食材:青椒1个 ，姜3片，冰糖30克 ，料酒1汤匙 ，生抽1汤匙 ，老抽半汤匙 ，盐适量，水适量 ，食用油适量 ，洋葱小半个 ，三黄鸡一只 ，八角香叶桂皮少许，胡萝卜土豆适量 。
做法如下:
1.准备配料葱姜蒜香叶桂皮八角 、青椒 、胡萝卜 、洋葱 、喜欢吃土豆的可以备点土豆。
2.鸡块泡出血水清洗干净 ，沥干水份 。
3.起锅烧油，炒配料加入豆瓣酱甜面酱炒香 。
4.加入煸好的鸡块，翻炒均匀 ，放入生抽三勺老抽一勺胡椒粉少许，加水没过鸡肉，大火炖煮开。
5.水开后加入胡萝卜洋葱等配菜大火收汁即可出锅
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